El Itacyl participa en Vacusos, programa investigador para conseguir un proceso de cebo eficiente y sostenible y, así, mayor valor añadido en el vacuno.
Reducir los costes de producción y consolidar un modelo productivo basado en la innovación, el conocimiento, la sostenibilidad y el uso de las nuevas tecnologías es el camino que se le plantea al sector ganadero del vacuno extensivo, un ejemplo de sostenibilidad y aprovechamiento óptimo de diversos ecosistemas.
Sigue leyendo este artículo publicado en El Norte de Castilla.